|
[3] |
|
[4] |
|
[1] |
|
Swiss Beer Portal - Die Welt des Genuss - Bier & Wissen |
|
Wissenswertes zum Bier / Bier Herstellung |
|
Die Bier Herstellung Die Bezeichnung von Bieren Lagerbier / meistgetrunkene Biersorte; mild gehopft, untergärig. Spezialbier / (Pilsner Bier)* / oft etwas stärker gehopft; kräftiger eingebraut, meist untergärig. Dunkles Lager-, Spezialbier / aus dunklem Malz gebraut, aromatisch, mit einer Restsüsse oder als eher bittere Variante. Naturtrübes Bier / ungefiltertes Bier, oft auch als Zwickelbier, naturtrüb, Kräusenbier oder Kellerbier bezeichnet. Weizenbier (Weissbier) / unter Zusatz von Weizen oder Weizenmalz gebraut, obergärig, hefetrüb oder klar, stark kohlensäurehaltig, fruchtiges Aroma. Starkbier (Bockbier) / Vollmundig, aromatisch, erhöhter Alkoholgehalt, untergärig oder obergärig. Festbier / traditionell auf Ostern und Weihnachten stärker gebrautes Bier, Spezial-, Starkbier, untergärig oder obergärig. Amber / in der Schweiz als Bier Stil etabliert, Bezeichnung bezieht sich auf Bernsteinfarbe, süsslich oder bitter, malzbetont, Karamellnoten. |
|
COPYRIGHT © WEIBEL INNOVATE. ALL RIGHTS RESERVED |
|
© Swiss Winetool - Die Schweizer Portale zum puren Trinkgenuss - Die Media, Tipps & Link Informationen rund um das Bier - Swiss Bier Portal |
|
Swiss Beer Portal - Rund um das Bier |
|
|
|
Media |
|
|
|
YouTube |
|
|
