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Swiss Spirits Portal / Wissen Was sind Liköre Liköre sind alkoholische Getränke die mindestens 100g Zucker (pro Liter Alkohol) sowie Zutaten die ein Aroma verleihen enthalten muss. Der Alkoholgehalt von Likören liegt bei 15 bis 40% vol. Beigegeben werden zum Beispiel Milch, Sahne, Obst, Kräuter oder auch Wein. Die Möglichkeiten zur Aromatisierung sind nahezu unbegrenzt. Zu nennen sind hier Galliano, Amaretto oder auch Grand Marnier. |
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